Hidemiqrop98

さんまの刺身 で、 寄生虫による食中毒 になることがあることをご存じでしょうか？ 秋の味覚の代表格の「さんま」。 漢字で「秋刀魚」と書くように、旬の時期は9月の頭から10月末で、秋はいちばん脂がのっていておいしい時期です(^^) それゆえに、この時期は刺身にして食べることもあり 寄生虫がいる場合 が多いのです。 天然の場合のヤマメのエサは 主として昆虫（水棲や空中から落下したもの） ですが、サワガニなども食べます。 それらの エサには寄生虫がいることが多く それがヤマメにも感染するわけです。 ところで､ヤマメに今回リッキーはあえて寄生虫問題をよく取り上げてあらためて刺身の危険性も理解していただこうと思います。 皆さん食べるお刺身でも特に注意しないといけないのが寄生虫が アニサキス 。 アニサキスという寄生虫が胃の粘膜にくらいついてのた打ち Sashimi 魚生師傅從油甘魚抽出多條長達30cm 活寄生蟲肉眼難以分辨加拿大中文電台am1470 Fm96 1 秋刀魚 刺身 寄生虫